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Notre avis sur le robot pâtissier Masterchef Gourmet de Moulinex

Le robot pâtissier Masterchef Gourmet de Moulinex est un véritable couteau suisse pour le cuisinier amateur : il permet de faire des pâtisseries, des pâtes à pains, de fouetter des blancs en neiges ou des mousses, mais permet également, grâce à des accessoires en option, de mixer, centrifuger, hacher, râper, etc. Affiché à un prix intéressant, nous avons voulu nous faire notre avis sur ce robot !

Masterchef Gourmet de Moulinex

La version rouge du Masterchef Gourmet

Le Masterchef Gourmet est vendu avec les accessoires minimum d’un robot pâtissier (le crochet à pétrir, le fouet et le batteur), ainsi que des accessoires complémentaires (blender, râpeur/éminceur, etc.) au prix moyen de 200€. Il est dans les prix des appareils d’entrée de la gamme, qui s’étend de 150€ pour les premiers prix à 600€ pour les robots à usage quasi-professionnel.

robot-cuisine

Pourquoi choisir le robot de Moulinex, d’après le constructeur :

  • Son design moderne,
  • Sa puissance de 900 watts et son mouvement planétaire permettent de pétrir très efficacement tous types de pâtes,
  • la vitesse du moteur est adpatable au choix (6 vitesses au choix et une fonction pulse) selon le type de recette à réaliser,
  • Ce robot est doté de 3 sorties sorties moteurs, une pour le bol inférieur, une sur l’avant de l’appareil pour l’équiper d’accessoires divers (hachoir à viande, râpe à légumes, etc.), et une sur le dessus pour connecter le blender,
  • Le kit de pâtisserie est de très bonne facture : un pétrin et un malaxeur en fonte d’aluminium pour pétrir des pâtes lourdes (pain) et légères (gâteaux) ainsi qu’un fouet multibrins breveté en inox pour des œufs en neige fermes et aérés,
  • Son bol en inox a une capacité de 4L et peut être équipé d’un couvercle anti-projections (livré),
  • Le robot est doté d’une ventouse permettant de le stabiliser sur le plan de travail,
  • Fourni avec de nombreux accessoires : un crochet à pétrir, un fouet et un batteur, ainsi qu’un blender et un râpeur/éminceur à légumes (3 cônes métalliques livrés),
  • Il est livré avec un livre de recettes qui présente 40 recettes gourmandes et adaptées à tous les accessoires.

Que pensent les utilisateurs du Masterchef Gourmet de Moulinex ?

> Ils sont emballés :

  • L’esthétique du robot est globalement fortement apréciée,
  • Le robot fonctionne très bien, les pates à gateaux, mayonnaise, blancs en neige sont parfaitement réussies,
  • L’utilisation et l’entretien des accessoires est très facile.

> Ils regrettent plusieurs points :

  • Certaines recettes peuvent êtres améliorées (par exemple la recette de la mousse au chocolat qui utilise trop d’œufs…),
  • Beaucoup d’accessoires c’est bien… mais il faut de la place pour les stocker lorsque l’on ne les utilise pas :) ,
  • Le robot n’est pas toujours très stable à vitesse maximale,
  • Le corps du robot Masterchef est en plastique, il paraît moins solide et moins durable que des robots en métal comme le KitchenAid ou le Kmix de Kenwood,
  • Plusieurs utilisateurs rapportent qu’il est assez bruyant en général, et que le blender fait par contre beaucoup de bruit,
  • Le robot n’est pas très à l’aise avec les pâtes dures, même s’il s’en sort quand même, il ne faut pas l’utiliser intensivement sous peine de le voir mourir prématurément,
  • Il faut s’habituer aux tremblements de la partie supérieure du robot, ce qui n’est pas très rassurant au début,
  • Le blender est utile pour les liquides mais pas très efficace pour tout ce qui est pâte aux pralins par exemple,
  • Le moteur montre des signes de fatigue en utilisation intensive ou pour les grosses pâtes à pain,
  • Certaines pièces en plastique du robot peuvent casser… par exemple les pièces qui entraînent la râpe à légume,
  • L’ouverture de la râpe à légume est un peu étroite, il faut recouper les gros légumes.

Verdict : j’achète ou pas le Masterchef Gourmet de Moulinex ?

Ce robot, magnifique sur le plan de travail de la cuisine est concrètement parfait pour la pâtisserie, les pâtes légères et les blancs en neige. Il permet de dépanner si vous n’avez pas de blender ou de râpe à légume. Il trouve cependant ses limites dans une utilisation intensive ou dans une utilisation régulière pour faire des pâtes à pain ou à pizza.

Son prix est très intéressant à condition d’utiliser effectivement tous les accessoires et de l’utiliser principalement en utilisation pâtisserie. Vous n’aurez pas à regretter cet achat et l’utiliserez avec plaisir, tant il est bien conçu et facile à entretenir et nettoyer.

Si vous aimez faire régulièrement de la pâte à pain ou à pizza, et que vous n’allez pas utiliser les accessoires fournis, là ça se complique… En effet nous vous conseillons un robot plus qualitatif, avec un corps plus robuste et un moteur plus efficace, comme le KMIX de Kenwood (250€).